В зависимости от точки зрения, новый закон нацелен либо на сохранение культурного и национального наследия Дании (в гастрономическом векторе, по всей видимости), либо высказывает пренебрежение религиозным меньшинствам.
Как бы то не было, если любите свинину, то датский Раннерс вполне может стать вашим новым любимым городом.
Скорее всего, раньше про Раннерс никто не слышал – небольшой городок на востоке Ютландии, административный центр коммуны Раннерс. Население всего 60 тысяч человек, и ни в чём примечательном датский городок замечен не был.
В середине января городской совет Раннерса утвердил на законодательном уровне новое общегородское меню, и свинина там должна быть обязательно и беспрекословно. Теперь школы, детские сады и административные центры обязаны будут подавать к столу свинину.
Свинина – самое популярное мясо в Дании, поэтому можно признать, что в определенной степени традиционность лежит в основе подобного решения. Член городского совета Frank Noergaard заявил, что свинина находится в центре культуры питания в Дании.
С другой стороны, противники подобного решения отмечают, что подобная законодательная деятельность стала возможна только благодаря подъёму определенных анти-исламских настроений в Европе. Удивительно, но Frank Noergaard сказал, что данная мера не была задумана “как анти-исламская”, она все же несет в себе определенное послание для последователей религии.
Послание получается таким – в Раннерс можете не приезжать, здесь везде свинина, а приезжим не получится навязать свои привычки в еде местным жителям. Правда, председатель совета отметил, что вегетарианское меню и мясо животных, употребление которого не нарушает исламские пищевые запреты, будет также доступно.
Независимо от намерений (а многим они покажутся очевидными и “наступательными”), утверждение какого-то блюда в качестве строго обязательного по культурным причинам кажется немного странным.
Тем не менее, если ваша жизнь неразрывно связана со свининой, то езжайте в датский Раннерс – там ваши вкусовые пристрастия защищены на законодательном уровне.
