Виды кофейных чашек

В наше время довольно много людей пребывает в заблуждении, считая, что кофейная чашка просто должна быть чуть меньше привычной чайной, поэтому часто кофейные чашки выбирают по принципу «меньше, изящнее, красивее».

Но такой подход является изначально неправильным. Кофейные пары (чашка и блюдце) необходимо выбирать по абсолютно другим факторам: вполне определенном объему чашки и материалу, из которого кофейная пара произведена.

Чашка для подачи на стол кофе эспрессо — обычно объемом 60 мл, однако сейчас в кофейных парах «Эспрессо» продают чашки объемом от 50 до 75 мл. Сделана кофейная чашка должна быть из высококачественного фарфора — только толстостенная кофейная чашка сможет долго сохранять тепло напитка, замедляя теплоотдачу; причем считается, что самый хороший вариант формы внутренней поверхности такой чашки — коническая форма, которая тоже способствует замедлению теплоотдачи. Классическая чашка для кофе эспрессо и в диаметре, и в высоту — всего 5 см.

Чашка для подачи на стол кофе капучино обычно имеет объем 120 мл; впрочем, в продаваемых кофейных парах «Капучино» объем чашек может варьироваться между 120 и 160 мл. Требования к материалу для кофейных пар «Капучино» такие же — чашка должна быть сделана из высококачественного толстостенного фарфора и иметь коническую форму внутренней поверхности.

Обычный объем кофейной чашки в кофейной паре «Американо» — 180-200 мл. Если расположить кофейные чашки «Эспрессо», «Капучино» и «Американо» в порядке возрастания, то чашка «Американо» окажется самой большой по размеру. Все главные требования к ее форме и материалу аналогичны указанным выше для чашек «Эспрессо» и «Капучино».

В настоящее время самой строгой кофейной парой считается состоящая из белой кофейной чашки без каких-либо рельефов, рисунков или надписей и такого же белого блюдца. Белый цвет эффектно контрастирует с глубоким темным цветом кофе, создавая очень красивое цветовое сочетание. Но выбор цвета и прочих декоративных элементов оформления — это дело исключительно вкуса хозяина кофейной пары.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Оцените статью
Пермский Комсомолец
Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: